Spring til indhold

Muffins med Manuka Honning og Udo's Olie

Græskarmuffin

Tid i alt: 40 min. Antal: 4 pers.

Ingredienser:

  • 2 kopper speltmel
  • 1/2 kop kokossukker
  • 2 tsk natron
  • 1/2 tsk bagepulver
  • 1 tsk kanel
  • 1 kop mandelmælk
  • 1 spsk AgriLife kokosolie
  • 1/4 kop Manuka honning
  • 3/4 kop græskarpure

Til frosting:

  • 1 kop cashews som har ligget i vand natten over
  • 1 kop coconut cream
  • 1/2 kop Cocosa kokosolie
  • 4 spsk Manuka honning
  • 1 vaniljestang
  • 1/2 spsk Udo’s Olie Omega 3-6-9

Sådan gør du:

1.Tænd ovnen på 180 grader.
2. I en stor skål blandes mel med kokossukker, bagepulver, natron og krydderier.
3. I en anden skål blandes mandelmælk med kokosolie, Manuka honning og græskarpure.
4. De våde ingredienser tilføjes derefter til de tørre og blandes forsigtigt sammen. Dejen fordeles i muffinforme og bages i ovnen i ca. 25 minutter.

Frosting: cashewnødderne blendes i en minihakker uden vand, derefter blandes de med de resterende ingredienser. Frostingen kan med fordel stå en halv time i køleskabet til den er kold. De kolde muffins pyntes med frosting og nydes derefter.

Velbekomme!

Har du prøvet disse?

opskrift, salat, økologisk, blomkål, sunde olier, omega 3, omega 6, omega 9, plantebaseret, essentielle fedtsyrer, blomkålssalat, råkost, sunde salater, Udos choice, Udos Oil

Blomkåls Råkost med Udo’s Oil Omega 3-6-9

3-4 pers. Ingredienser: 1 lille blomkål / ½ stort 1 bundt dild 1 æble ½ citron, saften 1 dl granatæblekerner 5 dadler ½ dl saltede mandler Dressing: 2 spsk Udo's Oil Omega 3-6-9 1 skalotteløg ½...

Læs mere
opskrift, granola, müsli, fibre, kokos, kokosolie, jomfrukokosolie, agrilife, økologisk, sund morgenmad

Granola med AgriLife Økologisk Jomfru Kokosolie

Ingredienser: 160 g havregryn 60 g nødder 3 spsk kokosmel 2 spsk sesamfrø 3 spsk rørsukker 35 g kokosolie 1 nip salt 3 dadler, i tern 40 g mørk chokolade, hakket Sådan gør du:1. Tænd ovnen på 16...

Læs mere
Opskrift, smoothie, drikkelse, bær, blåbær, Manuka Health, Manuka Honning

Blåbær Smoothie med Manuka Honning

Tid i alt: 5 min. Antal: 1 pers. Ingredienser: 100 g frosne blåbær 1 frossen banan 2spsk Cocosa kokosolie 1spsk Manuka honning 2,5 dl mandelmælk 4 isterninger Sådan gør du: 1. Alle ing...

Læs mere