Butternut squash og gulerodssuppe med Manuka Honning
Tid i alt: 45 min. Antal: 4-6 pers.
Ingredienser:
- 1 butternut squash skrællet og hakket i tern
- 4 gulerødder hakket
- 1 løg hakket
- 1 spsk olivenolie
- 800ml grøntsags eller kyllingbouillon
- 1/2 tsk muskatnød
- 100ml creme fraiche
- Manuka honning
- Frisk estragon
Sådan gør du:
1. I en stor gryde steges butternut squash, gulerødder og løg i olivenolie i 5-10 min. Tilføj bouillon og kog under låg i 25-35 min til grøntsagerne er helt møre.
2. Blend suppen med en stavblender eller i en foodprocessor.
3. Tilføj muskatnød og creme fraiche og varm suppen igennem. Smag til med salt og peber.
Suppen pyntes med Manuka honning og frisk estragon.
Velbekomme!
Har du prøvet disse?
Blomkåls Råkost med Udo’s Oil Omega 3-6-9
3-4 pers. Ingredienser: 1 lille blomkål / ½ stort 1 bundt dild 1 æble ½ citron, saften 1 dl granatæblekerner 5 dadler ½ dl saltede mandler Dressing: 2 spsk Udo's Oil Omega 3-6-9 1 skalotteløg ½...
Læs mere
Granola med AgriLife Økologisk Jomfru Kokosolie
Ingredienser: 160 g havregryn 60 g nødder 3 spsk kokosmel 2 spsk sesamfrø 3 spsk rørsukker 35 g kokosolie 1 nip salt 3 dadler, i tern 40 g mørk chokolade, hakket Sådan gør du:1. Tænd ovnen på 16...
Læs mere
Blåbær Smoothie med Manuka Honning
Tid i alt: 5 min. Antal: 1 pers. Ingredienser: 100 g frosne blåbær 1 frossen banan 2spsk Cocosa kokosolie 1spsk Manuka honning 2,5 dl mandelmælk 4 isterninger Sådan gør du: 1. Alle ing...
Læs mere